10月の「ハーブブレンダー養成講座」は、ルート(根)ハーブとスパイスハーブの特性とブレンドの基礎知識。
ルート(根)ハーブはエネルギーの宝庫!一般的には滋養強壮系。
スパイスハーブは日本語に訳すと「香辛料」で、香りが特徴的です。
ルートとスパイスハーブのブレンドでミルクのチャイも作りました。
牛乳がルートとスパイスハーブの苦みを抑えてくれて、とってもおいしい!
甘みが欲しいときはハチミツを加えると良いそうです。
おもてなしにもぴったり~
まるいちCafe特製おやつも、養成講座の楽しみの一つ♪
ハーブブレンダー養成講座の後半に!
ハーブティーのオリジナルブレンド作りにも慣れてきました♪
次回11月は、「紅茶葉との相性」です。
緑茶や紅茶、中国茶とのブレンドを勉強します。楽しみ♪